[问答题] 简述发酵液过滤前进行深度冷却的意义?
[问答题] 发酵液预处理的方法有哪些?
[问答题] 为何要对发酵液进行预处理?预处理发酵液的方法有哪些?
[问答题] 简述酵母发酵机理?
[问答题] 简述啤酒的主要发酵成分有哪些。
[问答题] 固氮酶有哪些特性?简述生物固氮的机理。
[问答题] 过滤的机理有哪些,哪些因素会影响过滤效果?
[问答题] 失血性休克早期机体有哪些代偿适应性改变?并简述其产生机理。
[问答题] 简述造成不利于发酵的菌种生理状况改变的原因有哪些?
[问答题] 简述空气过滤除菌的机理?