简述啤酒的主要发酵成分有哪些。

[问答题] 简述啤酒发酵。

[问答题] 简述影响啤酒发酵的主要因素。

[问答题] 简述啤酒发酵工艺技术控制的主要内容。

[单选题]啤酒发酵中，冷凝固沉淀物中的主要成分是（）。A . 蛋白质B . 多酚物质C . 碳水化合物D . 酵母死细胞

[问答题] 简述传统啤酒前发酵过程及其特点。

[问答题] 简述啤酒发酵中生成酯的影响因素？

[问答题] 简述啤酒发酵工艺改革从那方面进行。

[问答题] 简述啤酒的特点及其他发酵酒的区别。

[问答题] 啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响？为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度？

[判断题] 上面发酵啤酒又称为贮藏啤酒，下面发酵啤酒又称为爱尔啤酒。A . 正确B . 错误