简述淋饭酒母的制造工艺及操作方法。

[问答题] 论述淋饭酒母的制造工艺及操作方法。

[名词解释] 淋饭酒母

[填空题] 酒母两大类：一是用酒药通过淋饭酒醅的制造自然繁殖培养酵母菌，这种酒母称为（）。二是用纯粹黄酒酵母菌，通过纯种逐级扩大培养，增殖到发酵所需的酒母醪量，称之为纯种培养酒母。

[填空题] 传统工艺的黄酒：以（）及淋饭酒母为糖化发酵剂，进行自然的，多菌种的混合发酵生产而成。

[填空题] 传统的自然培养法，用酒药通过淋饭酒制造的自然繁殖培养酵母菌，这种酒母为（）。

[填空题] 规定零件制造工艺过程和操作方法等的工艺文件称为（）

[问答题] 密炼机混炼工艺操作方法。

[问答题] 简述烘焙法的操作方法及注意事项。

[问答题] 简述喷漆的操作方法？

[问答题] 简述检漏的操作方法。