为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求，四、五星级饭店的高级西餐厅一般提供（）。

[单选题]为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求，四、五星饭店的高级西餐厅中提供意大利式菜肴或（）。A . 法式菜肴B . 美式菜肴C . 英式菜肴D . 俄式菜肴

[多选题] 四、五星级饭店的员工培训工作则应做到（）。A . 常态化B . 系列化C . 制度化D . 系统化

[判断题]我国旅游饭店分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。最低为一星级，最高为自金五星级饭店。（　）A.对B.错

[单选题]白金五星级是饭店星级制度建设过程中，为进一步提升星级饭店品质而在五星级内增设的一个附加等级。目前，我国已评定为白金五星级的饭店有（）。A . 2家B . 3家C . 4家D . 5家

[单选题]五星级饭店的康乐设施要在四星级的基础上增加（）。A .健身房B .壁球房C .网球场D .高尔夫球场

[判断题] 省旅游局星级评定委员会负责四星级饭店的评定工作，无权推荐和评定五星级饭店。A . 正确B . 错误

[单选题]下列选项不属于五星级饭店标准的是( )。A．70%面积的客房不小于20米2B．总统套房占饭店总数的2%～3%C．至少有40间(套)可供出租的客房D．服务标准堪一流,管理水平严谨到位,没有投诉

[多选题]五星级饭店客房应具备的条件包括（　）等。A.应有至少两种规格的电源插座，电源插座应有两个以上供宾客使用的插位B.可应宾客要求提供多种规格的枕头C.客房

[单选题]根据中国〈〈星级饭店访查规范〉〉的规定，白金五星级饭店的最低总体达标率是（）%。A .70B .80C .90D .98

[判断题] 五星级饭店的评定与复核工作由省级星级评定机构负责。A . 正确B . 错误