制定标准食谱有哪些基本的程序和要求？如何利用标准食谱实施产品质量管理？

[单选题]标准食谱的建立与使用对厨房产品质量管理有积极作用。但由于标准食谱强调规范和统一，使用中可能会产生一定的负面影响。对厨房管理可能会造成负面影响的表现是（）A . 烹饪原料成本增加B . 不能保证分量标准化C . 部分员工感到无创造性和独立性而产生消极态度D . 生产效率下降

[单选题]产品质量满足标准要求，质量管理体系符合规定标准的主要客观证据是（）。A . 质量手册B . 质量管理体系程序文件C . 质量记录D . 作业指导书

[填空题] 产品质量标准是衡量产品质量是否合格的（），是企业进行质量管理的（）。

[问答题] 简述标准食谱的制定步骤？

[单选题]（）阶段质量管理的重点主要是确保产品质量符合规范和标准。A .早期质量管理B .统计质量控制C .全面质量管理D .质量检验

[单选题]（）阶段质量管理的重点主要是确保产品质量符合规范和标准。A.早期质量管理B.统计质量控制C.全面质量管理D.质量检验

[问答题] 农产品质量安全标准制定、修订和执行是怎样要求的？

[单选题]制定畜产品质量安全标准应当充分考虑我国畜产品质量安全（）。A . 风险评估结果B . 造成危害的程度C . 地区差异性D . 经济效益

[名词解释] 标准食谱

[问答题] 产品质量管理制度包括哪些内容？