灶具材质有（）、特氟龙、不锈钢、搪瓷、陶瓷。

[单选题]传统煎药首选的器具材质是A．铜B．陶瓷C．不锈钢D．玻璃E．搪瓷

[判断题] 出于防腐的考虑，设备材质大多采用不锈钢、搪瓷或玻璃。A . 正确B . 错误

[单选题]搪瓷、不锈钢饭碗等餐具，通常采用（）方法消毒。A.日光曝晒B.浸泡C.擦拭D.煮沸

[单选题]常用不锈钢有铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、马氏体不锈钢和（）A . 铁素体-奥氏体不锈钢B . 马氏体-奥氏体不锈钢C . 莱氏体不锈钢D . 贝氏体不锈钢

[单选题]下列哪种器具不适宜煎药：( )A．砂锅B．陶瓷罐C．瓦罐D．不锈钢容器E．搪瓷类容器

[单选题]EPR主管道材质采用奥氏体（）不锈钢。A.无碳B.超低碳C.低碳D.中碳

[单选题]哪种材料制作的食具容器需要测定锑A．陶瓷B．搪瓷C．不锈钢D．铝E．密胺树脂

[填空题] 常用的Tube管按材质分，主要有（）不锈钢和（）不锈钢两种。

[单选题]航空工业中使用的不锈钢有马氏体不锈钢和奥氏体不锈钢。（）A . 马氏体不锈钢是18-8型不锈钢。B . 奥氏体不锈钢在常温下是单相奥氏体组织，塑性好，无磁性。C . 奥氏体不锈钢是Cr13。D . 加入铬元素，合金钢就可以在常温下成为单相铁素体组织。

[填空题] 常用不锈钢按其组织构成分为（）不锈钢，（）不锈钢，（）不锈钢。