厨房与餐饮各部门有何联系？

[问答题] 简述厨房与餐饮各部门的联系。

[多选题] 餐饮服务各部门中，属于前台服务的有（）。A . 餐厅B . 酒吧C . 厨房D . 仓库

[单选题]厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是（）A .厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况B .厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息C .厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料D .厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况

[单选题]饭店各部门的岗位设置，应根据饭店各部门的（）与流程进行设置。A .工作标准B .宾客特点C .业务范围D .员工素质

[单选题]通过向各部门发放调查表了解各部门的培训与开发需求属于（　）。A.申报法B.问卷法C.任务分析法D.查阅工作说明书

[问答题] 厨房与宴会部门沟通联系的内容有哪些？

[问答题] 厨房与餐厅部门沟通联系的内容有哪些？

[多选题]有效建立总部与各部门之间的协同规则的方法有（　　）。A.建立一基于战略目标任务的集团发展和预算体系B.建立一个战略协调中心，统一协调总部与各部门之间的

[问答题] 厨房与原料供给部门沟通联系的内容有哪些？

[问答题] 厨房与餐务部门沟通联系的内容有哪些？