当前位置： 找题吧 >  食品安全知识竞赛 危险化学品安全管理
[单选题]

米过度淘洗容易损失（），因此，食用前轻轻淘洗2～3遍即可。

A . 维生素A

B . B族维生素

C . 维生素E

D . 维生素C

参考答案与解析：

相关试题

谷类食物在淘洗和烹调过程中，（）最易损失。

[单选题]谷类食物在淘洗和烹调过程中，（）最易损失。A . 碳水化合物B . 磷C . B族维生素D . 蛋白质

  • 查看答案

    • 在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（　　）。

    [单选题]在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（　　）。A.B族维生素和无机盐B.碳水化合物C.蛋白质D.维生素C

  • 查看答案

    • 在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（）。

    [单选题]在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（）。A.B族维生素和无机盐B.碳水化合物C.蛋白质D.维生素C

  • 查看答案

    • 在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（）。

    [单选题]在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（）。A.B族维生素和无机盐B.碳水化合物C.蛋白质D.维生素C

  • 查看答案

    • 反复淘洗大米，损失最多的是？（）

    [单选题]反复淘洗大米，损失最多的是？（）A.B族维生素B.脂肪C.维生素AD.碳水化合物

  • 查看答案

    • 反复淘洗大米，损失最多的是？（）

    [单选题]反复淘洗大米，损失最多的是？（）A.B族维生素B.脂肪C.维生素AD.碳水化合物

  • 查看答案

    • 在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是( )。

    [单选题]在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（ ）。A．B族维生素和无机盐B．碳水化合物C．蛋白质D．维生素C

  • 查看答案

    • 在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（）。

    [单选题]在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（）。A . B族维生素和无机盐B . 碳水化合物C . 蛋白质D . 维生素C

  • 查看答案

    • 在米的淘洗过程中主要损失的营养素是()。

    [单选题]在米的淘洗过程中主要损失的营养素是（)。A．族维生素和无机盐B．碳水化合物C．蛋白质D．维生素

  • 查看答案

    • 大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）

    [单选题]大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）A . 硫胺素B . 碳水化合物C . 蛋白质D . 核黄素E . 烟酸

  • 查看答案

    • 米过度淘洗容易损失（），因此，食用前轻轻淘洗2～3遍即可。