经灭菌处理的回收食品可以作为原料生产的食品。

[判断题] 用回收食品作为原料生产的食品时应加严管理，必须对回收食品逐批检验合格才能投料使用。A . 正确B . 错误

[问答题] 用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质，或者用回收食品作为原料生产食品的，应当如何处罚？

[判断题] 超过保质期的食品原料、食品添加剂经妥善处理可以生产的食品、食品添加剂。A . 正确B . 错误

[填空题] 企业不应使用（）作为食品原料生产加工食品。

[判断题] 超过保质期的食品原料经检验符合食品安全标准后，可以用于食品生产。A . 正确B . 错误

[单选题]用回收食品作为原料生产食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额（）罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。A . 货值金额1倍以上5倍以下B . 货值金额5倍以上10倍以下C . 货值金额10倍以上20倍以下D .

[多选题] 食品生产者应当具有与其生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品（）等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所保持规定的距离。A . 加工B . 包装C . 贮存D . 展销

[单选题]亚硝酸盐可以作为食品加工的A.发色剂B.氧化剂C.还原剂D.增味剂E.甜味剂

[单选题]亚硝酸盐可以作为食品加工的A.发色剂B.氧化剂C.还原剂D.增味剂E.甜味剂

[单选题]食品添加剂是指经（）批准并以标准、公告等方式公布的可以作为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。A .国务院质量监督部门B .国务院工商行政管理部门C .国务院食品药品监督管理部门D .国务院卫生行政部门