吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品。

[判断题] 餐饮业是食品安全风险最高、发生食物中毒最为集中的食品行业。A . 正确B . 错误

[单选题]引起学生食物中毒的可能食品是A．火腿汉堡B．粥C．煮鸡蛋D．炒空心菜E．萝卜于

[判断题] 旅客列车上发生食物中毒和食品污染事故时，应当及时封存食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料。（部竞赛题）A . 正确B . 错误

[问答题] 酒店内发生食品安全问题（如人为投毒、食物中毒、食品原料变质以及水源受到污染等）时的应急措施是什么？

[单选题]需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品（）。A .豆浆、四季豆B .豆腐干、白菜C .榨菜、酱菜D .萝卜、茄子

[单选题]发生食物中毒后，要（ ）。A．保护好现场，尽量收集各种物证或食物样本B．及时向当地卫生部门报告C．及时收治中毒病人D．以上选项均正确

[填空题] 预防食品细菌性食物中毒的最好方法就是（）。

[单选题]（）属霉变食品食物中毒。A .肉毒杆菌毒素中毒B .毒蕈中毒C .甘薯黑斑病D .蜡样芽胞杆菌中毒

[单选题]进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()。A．皂素B．红细胞凝集素(血液凝集素)C．秋水仙碱D．龙葵素(龙葵碱)

[单选题]进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()A．皂素B．红细胞凝集素C．秋水仙碱D．龙葵素