餐饮单位常用的消毒方法有化学消毒法和物理消毒法。

[填空题] 常用的消毒方法有物理和化学消毒法。物理消毒法又分为（），煮沸法、日晒法等。

[判断题] 常用的消毒方法分物理消毒法、化学消毒法、生物消毒法3大类。A . 正确B . 错误

[判断题] 在物理消毒法和化学消毒法均适用时，首选物理消毒法。A . 正确B . 错误

[主观题]常用消毒方法有机械消毒、物理消毒、化学消毒和生物热消毒。 （ ）此题为判断题(对，错)。

[判断题] 常用消毒方法有机械消毒、物理消毒、化学消毒和生物热消毒A . 正确B . 错误

[判断题] 常用的消毒方法有机械消毒、物理消毒、化学消毒和生物热消毒。（）A . 正确B . 错误

[单选题]物理性消毒法有:日光消毒法、干燥消毒法和____________。A．热消毒法B．冷冻消毒法C．生物热消毒法

[单选题]物理性消毒法有：日光消毒法、干燥消毒法和（）。A . 热消毒法B . 冷冻消毒法C . 生物热消毒法

[单选题]食具、水杯、毛巾、餐巾的消毒方法有热力消毒法和化学消毒法，其中化学消毒用的是（）。A .消毒剂刷洗B .消毒剂滞留擦拭C .消毒剂喷洒D . D.消毒剂浸泡

[主观题]空气化学消毒有熏蒸法和喷雾法，熏蒸法为常用的空气消毒方法。此题为判断题(对，错)。