A . 山梨酸
B . 山梨酸钾
C . 二者之和
D . 二者之差
[填空题] 苯甲酸钠和山梨酸钾在酱腌菜中最大使用量为()。
[填空题] 防腐剂常用的为()和山梨酸钾。
[单选题]山梨酸(钾)作为防腐剂,常用的浓度为A.0.10%~0.15%B.0.15%~0.20%C.0.20%~0.25%D.0.25%~0.30%E.0.3
[单选题]山梨酸(钾)作为防腐剂,常用的浓度为A.0.10%~0.15%B.0.15%~0.20%C.0.20%~0.25%D.0.25%~0.30%E.0.3
[单选题]糕点中使用丙酸钙作防腐剂时,最大使用量是()。A .0.5g/kg B .1.0g/kg C .1.5g/kg D . D.2.5g/kg
[填空题] 防腐剂,如山梨酸、苯甲酸,不能在()产品中添加。
[单选题]食品添加剂山梨酸钾归类为( )。A.营养强化剂B.防腐剂C.发色剂D.漂白剂E.抗氧化剂
[单选题]食品添加剂山梨酸钾归类为( )。A.营养强化剂B.防腐剂C.发色剂D.漂白剂E.抗氧化剂
[单选题]食品添加剂山梨酸钾归类为( )。A.营养强化剂B.防腐剂C.发色剂D.漂白剂E.抗氧化剂
[单选题]食品添加剂山梨酸钾归类为( )。A.营养强化剂B.防腐剂C.发色剂D.漂白剂E.抗氧化剂