A.62℃保持30分钟
B.70℃加热30秒
C.75℃加热15秒
D.110℃加热5秒
E.135℃保持2秒
[单选题,B1型题] 牛奶的低温长时间巴氏消毒法是()A . 62℃保持30分钟B . 70℃加热30秒C . 75℃加热15秒D . 110℃加热5秒E . 135℃保持2秒
[单选题]76~78 题共用选项:第 76 题 牛奶的低温长时间巴氏消毒法是
[单选题]低温长时间巴氏消毒法是将奶加热到().A . 135℃,60minB . 100℃,15minC . 85℃,30minD . 62℃,30minE . 56℃,30min
[单选题]牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种,其中高温消毒要求温度(),时间()。A .63℃;30分钟B .80℃~90℃;30分钟C .80℃~90℃;30~60秒D .130℃~150℃;0.5~2秒
[单选题]牛奶的高温短时间巴氏消毒法是A.62℃保持30分钟B.70℃加热30秒C.75℃加热15秒D.110℃加热5秒E.135℃保持2秒
[单选题]牛奶的高温短时间巴氏消毒法是
[单选题]牛奶的高温短时间巴氏消毒法是A.63℃,l分钟B.70℃,30秒C.75℃,l5秒D.110℃,5秒E.135℃,2秒
[单选题,B1型题] 牛奶的高温短时间巴氏消毒法是()A . 62℃保持30分钟B . 70℃加热30秒C . 75℃加热15秒D . 110℃加热5秒E . 135℃保持2秒
[单选题]巴氏消毒法消毒牛奶的目的是A.使牛奶中的蛋白变性,易于吸收B.杀灭牛奶中所有微生物C.杀灭牛奶中的病原菌D.使牛奶不含活菌E.防止和抑制微生物在牛奶中
[单选题,A型题] 巴氏消毒法消毒牛奶的目的是()A . 使牛奶中的蛋白变性,易于吸收B . 杀灭牛奶中所有微生物C . 杀灭牛奶中的病原菌D . 使牛奶不含活菌E . 防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖