对大豆营养特点不正确的描述

A．大豆蛋白是最好的植物蛋白

B．大豆蛋白富含蛋氨酸

C．大豆脂肪含丰富的亚油酸

D．大豆含较多的钙、硫胺素和核黄素

E．大豆蛋白质富含赖氨酸

[问答题] 大豆蛋白凝胶化

[问答题] 大豆中蛋白质的特点，制成的大豆蛋白质有几类？

[名词解释] 大豆蛋白的溶解度

[单选题]大豆蛋白是植物蛋白中唯一的一种完全蛋白，对于它的功效，下列描述错误的是（）A .促进钙的沉积，改善骨质疏松B .天然植物雌激素，调整机体激素水平C .减轻血管系统硬化，延缓慢性疾病的发展D .提高雄激素水平，促进肌肉生长

[单选题]大豆蛋白质的换算系数是（）A . 5.71B . 5.83C . 5.95D . 6.25E . 6.31

[单选题]大豆蛋白质的换算系数是（）。A . 5.71B . 5.83C . 5.95D . 6.25E . 6.31

[单选题]大豆蛋白质的换算系数是A.5.71B.5.83C.5.95D.6.25E.6.31

[问答题] 大豆蛋白纤维可用哪些染料染色？

[单选题]日常饮食不要片面追求动物性蛋白，而应当以大豆蛋白替代部分动物性蛋白，因为大豆蛋白不仅能满足人体成长需要，而且没有高动物性蛋白膳食的副作用，能帮助我们疏通心血管，保护心脏健康。与低脂肪饮食配合，每天摄入二十五克大豆蛋白可降低患心脏病的危险。这段话主要是针对什么问题阐述观点的：A．高动物性蛋白膳食有副作用B．必须疏通心血管，保护心脏健康C．日常饮食结构中动物性蛋白摄入过大D．大豆蛋白没有副作用

[问答题] 大豆蛋白纤维的优缺点有哪些？