端茶时，先将托盘放桌上，取出茶杯，双手敬上，先宾后主，并轻声招呼（）

[填空题] 端茶时，先将托盘放桌上，取出茶杯，双手敬上，先宾后主，并轻声招呼“（）”。

[问答题] 先宾后主的上茶原则是什么？

[单选题]西餐上菜，先宾后主的上菜原则是（）。A .男主宾，女主宾，主人B .女主宾，主人，男主宾C .女主宾，男主宾，主人D .第一主宾，第二主宾，按顺时针方向依次服务，最后主人

[单选题]在斟茶服务中要按照先宾后主、（）优先的原则进行。A . 男士B . 女士C . 老人D . 儿童

[单选题]请客人喝茶时，应用双手奉上茶杯，茶杯应放在客人（）。A .左手前方B .右手前方C .手中D .任一地方

[问答题] 如果宾客问服务人员为什么服务要先宾后主，怎么回答？

[单选题]正式的（）宴会斟酒服务，应按先宾后主、先女宾后男宾，最后服务主人的服务顺序进行。A . 中餐B . 西餐C . 自助餐D . 酒会

[单选题]宾客进入休息厅后递巾送茶均按先宾后主、（）的次序进行。A . 先男后女B . 先女后男C . 先长者D . 先儿童

[判断题] 在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）A . 正确B . 错误

[单选题]往天平托盘上放砝码时，必须（）A . 用手拿B . 用镊子夹C . 用尖嘴钳子夹D . 用鲤鱼钳子夹