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[单选题,A4型题,A3/A4型题]

慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（）。

A .黄豆、瘦肉、豌豆、香菇

B . 豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼

C . 牛奶、鱼、虾、瘦肉

D . 全麦、大米、鸡蛋、奶酪

E . 杂粮、菌类

参考答案与解析：

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慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。使用麦淀粉膳食，蛋白质应选

[单选题]慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。使用麦淀粉膳食，蛋白质应选A.黄豆、瘦肉、豌豆、香菇B.豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼C.牛奶、鱼、虾、瘦肉D.全麦、大米

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