A . 钾、钠、钙、镁
B . 铁、铜、锌、钙
C . 硫、磷、镁、钾
D . 碳、氢、氧、氮
[问答题] 大米中的蛋白质可分为哪四种?
[单选题]面粉蛋白质由两种主要蛋白质组成,麦胶蛋白和()。A .清蛋白B .球蛋白C .麦谷蛋白D .醇溶谷蛋白
[单选题]蛋白质主要由碳、氢、氧、()四种元素构成,另外还有少量的硫、磷、铁、碘等元素。A . 锌B . 钙C . 硒D . 氮
[单选题]下面四种饲料()属于蛋白质饲料。A .高梁B .豆饼C .玉米D .麸皮
[填空题] 蛋白质饲料包括()、()、()、()四种类型。
[填空题] 面筋蛋白由两种主要蛋白质组成()和()。
[单选题]蛋白质的元素组成()A .碳氢氧氮B .碳氢氧C .碳氧氮D .碳氢氮
[填空题] 组成蛋白质的主要元素有()、()、()、和()五种。其中()元素含量相对恒定,约占蛋白质含量的()。
[填空题] 小麦面筋蛋白质主要是()、()组成。
[单选题]组成蛋白质的主要化学元素是()。A.氢、氧、磷、氮B.氧、碳、硫、氮C.碳、氢、钠、氧D.氮、氧、碳、氢