宴会预订业务的程序是什么？

[名词解释] 宴会预订

[单选题]在大型宴会的预订最好是采用（）预订为佳。A .电话B .面谈C .信函D .网络

[单选题]当今宴会预订，信息交流方式多采用（）。A . 传真B . 面洽C . 电话D . 网络

[问答题] 宴会妆的要求是什么？

[单选题]我国传统的宴会方式是什么？（）A . 方桌式B . 主席台式C . 圆桌式D . 长桌式

[问答题] 有预订散客入住登记的流程是什么？

[问答题] 宴会预定部门的作用是什么？

[问答题] 西餐宴会中进食的方法是什么？

[多选题] 以下属于常见的宴会预订的途径和方式有（）A . 面谈B . 电讯预订C . 书面预订D . 委托预订

[填空题] （）和（）是联结宴会预订和宴会服务组织工作的重要依据。