下列不属于气态介质导热制熟的方法的是（）。

[单选题]下列不属于液态介质导热制熟的方法的是（）。A . 白焯B . 氽溜C . 蒸馏D . 炸烹

[单选题]下列选项中，（）不属于气态污染物的连续监测方法。A . 电子探针法B . 完全抽取法C . 直接测量法D . 稀释抽取法

[单选题]是通过金属传导热量使制品成熟的一种熟制方法。A．烙B．煎C．煮D．蒸

[填空题] （）是通过金属传导热量，使制品成熟的一种熟制方法。

[单选题]下列大气污染治理方法中，不属于气态污染物净化方法的是（　　）。A.燃烧法B.生物净化法C.重力法D.膜分离法

[单选题]下列不属于导热油的特点的是（）。A . 无毒无味，无环境污染B . 对金属有点蚀现象C . 起馏点高，不易结焦，不易堵塞管路。载热量高，热稳定性好，使用寿命长D . 常压操作，安全可靠

[多选题] 下列不属于易燃介质的是（）A . 氢气B . 氧气C . 空气D . 水蒸气

[单选题]下列不属于高温导热油的热点的是（）。A . 使用温度高、压力低B . 热损失少、热效率高C . 热稳定性好D . 设备复杂，投资高

[单选题]在下列熟制方法中，属于二维传热的是（）。A .煮B .煎C .炸D .烤

[单选题]下列不属于咖啡熟豆正确包装方式的是（）A .真空包装B .氮气包装C .木桶D .带有单向排气阀的铝箔袋