用pH电位法测定饮料中总酸含量时，分析用水应用符合GB/T6682规定的（），且使用前应煮沸冷却。

[单选题]石墨炉原子吸收法测定铅使用分析用水应为GB/T6682规定的（）。GB5009.12-2010A . 一级水B . 二级水C . 三级水DD . .蒸馏水

[单选题]甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，酸度计精度至少达到（）pH。A . ±0.1B . ±.2C . ±0.5D . ±1.0

[单选题]甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，需要的甲醛溶液的pH值为（）。A . 7.0B . 7.5C . 8.1D . 8.5

[填空题] 用酸水解法测定饮料中的脂肪含量，加入石油醚的作用是（）

[单选题]采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时，需要将甲醛溶液的pH调为()。A．7.0B．7.8C．8.1D．9.2

[单选题]用酸水解法测定饮料中的脂肪含量，下列化学试剂不需要准备的是（）。A .盐酸 B .硝酸银 C .石油醚 D . D.乙醚

[判断题] 饮料中总酸的测定需要做空白实验。A . 正确B . 错误

[单选题]依据GB/T6682-2008检测实验室用水的pH值时，检测温度是（）。A .15℃B .20℃C .25℃D .20±2℃

[单选题]指示剂滴定法测定饮料总酸含量，选用（）作指示剂。A . 甲基橙B . 甲基红C . 酚酞D . 溴甲酚紫

[填空题] GB/T1792电位滴定法测定馏分燃料中硫醇硫含量的原理是：硝酸银与（）反应，生成难溶的（），滴定终点由电极之间的电位突跃来指示。