A .翠珠鱼花
B .北京烤鸭
C .香炸猪排
D .红卤香菇
[单选题]茶色给人以浓郁、芬芳、庄重之感,典型的茶色菜肴是()。A .咖喱鸡丝B .红扒海参C .鸡粥鲍鱼D .干烧鳊鱼
[单选题]在菜肴色系中,能给人以素洁、软嫩、清淡之感,被他色映衬时,则给人以鲜美的味觉启示,通常是()。A . 白色B . 红色C . 黄色D . 绿色
[单选题]()主要表现为收缩腰部,以烘托肩和下摆的宽度,给人以高贵时尚之感。A .Y型B .O型?C .X型D .H型
[多选题] 黄色的汽车给人以什么的感觉?()。A . 欢快B . 温暖C . 活泼D . 深沉
[单选题]()色餐巾给人以高贵典雅的感觉。A .大红B .紫色C .鹅黄D .湖蓝
[单选题]白色给人以洁净、软嫩、清淡之感,典型的白色菜肴之一是()。A .高丽银鱼B .梁溪脆鳝C .吉士虾卷D .干烧鳊鱼
[判断题] 红色给人以热烈的感觉、紫色给人以高贵的感觉,这种心理现象是联觉。A . 正确B . 错误
[多选题] 黄色口布配黄色台布多用于给老人祝寿的宴席上,给人以()的感觉。A . 富丽堂皇B . 庄严隆重C . 长命百岁D . 色调柔美
[单选题]给人以明亮高贵或焦躁卑俗感觉的颜色是()。A.红色B.黄色C.橙色D.青色
[多选题] 下列给人以整洁、软嫩、清淡之感的点心是()A .糯米年糕B .艾窝窝C .排叉儿D .擘酥角