餐饮服务中，中餐要求让菜不夹菜最好的作法是什么？

[问答题] 中餐厅服务中传菜服务有何要求？

[问答题] 中餐上菜的服务顺序是什么？

[问答题] 餐饮员工个人卫生的“五勤”“五不”要求是什么？

[问答题] 中餐餐台的摆台要求是什么？

[单选题]中餐服务撤菜盘应掌握在上（）前进行。A . 水果B . 主菜C . 热菜D . 汤

[单选题]中餐厅传菜与收菜线路设置要科学，出菜口与餐区的传菜距离中不超过（）。A . 40MB . 50MC . 60MD . 70M

[单选题]分菜也叫派菜，常见于西餐的分餐制服务中，中餐（）服务中也在使用。A .普通聚餐B .高级宴会C .自助餐D .快餐

[问答题] 餐饮服务六大基本技能是什么？

[问答题] 餐饮产品销售服务管理的特点是什么？

[问答题] 摆菜的具体要求是什么？