A.酸败程度
B.腐败程度
C.食品质量
D.清洁状态
E.生物性污染程度
[单选题]食品中菌落总数是食品的什么标志A.酸败程度B.腐败程度C.食品质量D.清洁状态E.生物性污染程度
[单选题]菌落总数是食品的什么标志A.生物性污染B.变质腐败C.食品酸败D.清洁状态E.食品质量
[单选题]菌落总数标志着食品的A.腐败变质B.酸败C.受动物粪便近期污染D.受动物粪便陈旧污染E.清洁状态
[单选题]细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志( )A.食品中的菌数B.食品中细菌种类C.食品等级D.食品清洁状态E.以上都不对
[单选题]食品中菌落总数的单位是( )A.AwB.HACCPC.CFUD.GMPE.MPN
[单选题]细菌总数是食品的什么标志A.生物性污染B.变质腐败C.食品酸败D.食品质量E.清洁状态
[单选题]食品中菌落总数测定使用A.灭菌盐水B.营养肉汤C.灭菌生理盐水D.缓冲蛋白胨水E.无菌水
[单选题]食品中菌落总数测定使用A.灭菌盐水B.营养肉汤C.灭菌生理盐水D.缓冲蛋白胨水E.无菌水