按加工程度鱼翅分为几类，其中已刮沙起骨的半成品鱼翅称为（）。

[单选题]按加工程度鱼翅分为几类，其中已刮沙起骨的半成品鱼翅称为（）。A .青翅B .明翅C .翅饼D .水盆翅

[单选题]按加工程度鱼翅分为几类，其中已刮沙起骨的半成品鱼翅称为（）。A.青翅B.明翅C.翅饼D.水盆翅

[填空题] 根据材料的加工程度可以将材料分为成品材料、半成品材料和（）。

[填空题] 食品工业具有众多的门类，依照加工程度可分为：原料加工、半成品加工、（）和调理加工。

[主观题]食品工业具有众多的门类，依照加工程度可分为：原料加工、半成品加工、（）和调理加工。

[单选题]按加工程度不同，盐分为多种，其中一种称为加工盐，以下( )均属于加工盐。A．低钠盐、精盐、加锌盐B．加碘盐、洗涤盐、加锌盐C．加碘盐、风味型盐、低钠盐D．加锌盐、加碘盐、洗涤盐、精盐

[单选题]按加工程度不同，盐分为多种，其中一种称为加工盐。以下（）均属于加工盐。A .低钠盐、精盐、加锌盐B .加碘盐、洗涤盐、加锌盐C .加碘盐、风味型盐、低钠盐D .加锌盐、加碘盐、洗涤盐、精盐

[单选题]按加工程度不同，盐分为多种，其中一种称为加工盐，以下（）均属于加工盐。A.低钠盐、精盐、加锌盐B.加碘盐、洗涤盐、加锌盐C.加碘盐、风味型盐、低钠盐D

[单选题]按加工程度不同，盐分为多种，其中一种称为加工盐，以下（）均属于加工盐。A.低钠盐、精盐、加锌盐B.加碘盐、洗涤盐、加锌盐C.加碘盐、风味型盐、低钠盐D

[单选题]鱼翅的涨发率（）A .500—600%B .150%—200%C .400%—600%D .300%—500%