中餐的热菜成本核算多采用调味品单件成本核算法。（）

[单选题]调味品成本的核算方法分为单件成本核算法和（）两种类型。A.复合成本核算法B.批量成本核算法C.总成本核算法D.平均成本核算法

[单选题]调味品成本的核算方法分为单件成本核算法和（）两种类型。A.复合成本核算法B.批量成本核算法C.总成本核算法D.平均成本核算法

[判断题] 调味品成本核算分为单一味调味品、复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法。A . 正确B . 错误

[问答题]试述作业成本核算法与传统成本核算法的区别。

[单选题]净料单位成本核算可分为生料成本核算、熟品成本核算、（）成本核算三种方法。A .成品B .半成品C .水产制品D .调味品

[判断题]宴会成本核算主要是核算菜点成本。（）A.对B.错

[判断题]宴会成本核算主要是核算菜点成本。（）A.对B.错

[判断题] 净料单位成本核算也可以分为生料成本核算、熟品成本核算两种方法。A . 正确B . 错误

[单选题]关于调味品单件成本的核算，表述不正确的是（）。A .热菜调味品成本多采用这种方法B .指的是单件产品的调味品成本C .需要逐一核算各类调味品D .实际上就是平均成本

[单选题]关于调味品单件成本的核算，表述不正确的是（）。A.热菜调味品成本多采用这种方法B.指的是单件产品的调味品成本C.需要逐一核算各类调味品D.实际上就是平