挂霜的主要原料一般要求以（）为主。

[单选题]挂霜的主要原料一般要求以（）为主。A.酥脆原料B.软糯原料C.甜果原料D.植物原料

[试题]蔬菜类主坯一般以()蔬菜为主要原料。A．根茎类B．叶菜类C．薯类D．茄果类

[单选题]酿造优质白酒一般应以（）为主要原料。A . 高粱B . 玉米C . 大麦D . 小米

[判断题] 清酒以小麦为主要原料。A . 正确B . 错误

[单选题]以树皮为主要原料的纸称为（）A . 黄纸B . 连史纸（粉连纸）C . 草筋纸D . 棉纸

[单选题]一般天使蛋糕的主要原料为（）A . 太白粉B . 蛋白C . 乳酪D . 鲜奶油

[判断题] 京式面点的主要原料以麦类为主。A . 正确B . 错误

[单选题]以（）为主要原料调制而成的面团称为油酥面团A .面粉和食油B .面粉、鸡蛋和食油C .面粉、水和食油D .面粉、面种和食油

[单选题]以聚氯乙烯塑料为主要原料，可制作（　　）。A.有机玻璃B.塑钢门窗C.冷却塔D.塑料灯光格片

[单选题]日本特有的，并且以大米为主要原料的食物是？（）A . 米饭B . 锅巴C . 粘糕D . 饭团