彩虹鲷鱼又名紫金彩鲷、非洲鲫鱼、福寿鱼和胭脂鱼。（）

[单选题]大口胭脂鱼隶属于（）。A .鲤科B . 胭脂鱼科C . 鳅科D . 平鳍鳅科

[判断题] 胭脂鱼背鳍很长，其分枝鳍条在50枚以上。A . 正确B . 错误

[多选题] 万州、梁平胭脂鱼标准化示范区建设内容（）A . 建胭脂鱼良种繁育场1个B . 建胭脂鱼良种繁育场2个C . 建国家级标准化养殖生产示范基地1个D . 建重庆市级标准化养殖生产示范基地2个

[单选题]属于（）鱼的是鲷鱼和鳗鱼。A .江水B .湖水C .海水D .淡水

[判断题]同是原条蒸的鱼、生鱼、鲈鱼和鲫鱼，开膛取内脏的方法相同。（）A.对B.错

[判断题]同是原条蒸的鱼、生鱼、鲈鱼和鲫鱼，开膛取内脏的方法相同。（）A.对B.错

[判断题] 带鱼为鲤鱼科动物，又名刀鱼、牙鱼、海刀鱼、鳞刀鱼，常用的烹调方法有煎、炸、焖、烧等。A . 正确B . 错误

[单选题]鲫鱼身体两侧各有一条侧线，这是鱼的（）A . 运动器官B . 排泄器官C . 感觉器官D . 消化器官

[单选题]不符合淡水养殖鱼类彩虹鲷鱼名称叫法的选项是（）。A.美洲鲫鱼B.胭脂鱼C.福寿鱼D.彩虹鱼

[单选题]不符合淡水养殖鱼类彩虹鲷鱼名称叫法的选项是（）。A.美洲鲫鱼B.胭脂鱼C.福寿鱼D.彩虹鱼