[单选题]

初步加工时,须将外皮剥去的是()。

A.剥皮鱼、胡子鲶

B.大眼鸡、马面鱼

C.鲮鱼、大眼鸡

D.盲曹鱼、鳓鱼

参考答案与解析:

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初步加工时,须将外皮剥去的是( )。

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