[单选题]

不属于炖品特点的是()。

A.溶集各种原料的精华,有滋补效果

B.适用原料广泛,菜品滋味丰富

C.汤清、味鲜、香醇、本味特出

D.原料质地软,形状完整,而不散

参考答案与解析:

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不属于炖品特点的是( )。

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