食单不仅记录菜名，而且列出制作方法。（）

[判断题]食单不仅记录菜名，而且列出制作方法。（）A.对B.错

[判断题]菜谱不仅记录菜名，而且列出制作方法。（）A.对B.错

[判断题]菜谱不仅记录菜名，而且列出制作方法。（）A.对B.错

[单选题]单拼“酱牛肉”的制作方法为（）。A . 叠排单拼B . 排围单拼C . 叠围单拼D . 盘旋单拼

[单选题]负片制作方法（）A . A､变暗B . B､爆光C . C､反色D . D､增亮

[填空题] 彩陶的制作方法是（）制的，黑陶的制作方法是（）制的。

[问答题] 样板的制作方法？

[主观题]胡萝卜泥的制作方法与土豆泥的制作方法相同。此题为判断题(对，错)。

[单选题]投影片的制作方法中，可用于大量生产的制作方法是（）A . 手绘法B . 复印法C . 印刷法D . 摄制法

[多选题] 配制酒制作方法很多，以下属于配制酒的制作方法的是（）。A . 提纯B . 浸泡C . 混合D . 勾兑