A.对
B.错
[判断题]《饮膳正要》是元朝太医忽思慧所著。()A.对B.错
[判断题]《齐民要术》是元朝太医忽思慧所著。()A.对B.错
[判断题]《齐民要术》是元朝太医忽思慧所著。()A.对B.错
[判断题]《饮膳正要》的作者忽思慧是汉族人。()A.对B.错
[判断题]《饮膳正要》的作者忽思慧是汉族人。()A.对B.错
[判断题]《饮膳正要》是元朝太医贾思勰所写。()A.对B.错
[判断题]《饮膳正要》是元朝太医贾思勰所写。()A.对B.错
[单选题]元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧,用汉文编著的《饮膳正要》一书,内容丰富,图文并茂,记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容,此书成为我国第()部营养学专著。A . 一B . 二C . 三D . 四
[判断题] 宋元烹调突出的特点是南方和少数民族饮食烹饪技术发展,忽思慧所著的《饮膳正要》正是这一时期的烹调饭菜品种的缩影。A . 正确B . 错误