用盖碗冲泡绿茶时，以80℃左右的开水高冲入碗，冲水量以（）满为宜。

[单选题]用盖碗冲泡绿茶时，冲入80℃左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶（）。A.变暗B.变红C.闷黄泡熟D.产生苦涩

[判断题]用盖碗冲泡绿茶时，冲入开水后，应迅速将碗盖斜盖在碗上，使盖沿与碗间留一空隙。（）A.对B.错

[判断题]冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。（）A.对B.错

[单选题]清饮红茶用杯泡法冲泡时，用（）左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。A.100℃B.80℃C.90℃D.70℃

[判断题]冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。（）A.对B.错

[判断题]冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。（）A.对B.错

[判断题]冲泡绿茶一般以100度左右为宜。（）A.对B.错

[单选题]冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是（）绿茶，冲入开水50～60mL。A.2gB.1gC.3gD.4g

[单选题]冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是（）克绿茶，冲入开水50-60mL。A.2gB.1gC.3gD.4g

[单选题]白茶冲泡时，泡茶用高冲法按同一方向冲入开水（），一般七八成满为宜。A.100-150毫升B.100-120亳升C.120-150毫升D.90-100毫