下列品种中使用了滚粘成型方法的是（）。

[多选题] 下列品种中使用了滚粘型方法的是（）A .麻团B .元宵C .芝麻烧饼D .八宝饭

[多选题]下列成品制作工艺中采用了滚粘成型方法的是（）。A.麻团B.元宵C.芝麻烧饼D.八宝饭

[单选题]滚粘成型的元宵上馅采用的是（）A . 包馅法B . 夹馅法C . 卷馅法D . 滚沾法

[问答题] 滚压成型滚头粘泥的克服办法？

[单选题]滚压成型中出现粘滚头的缺陷是由于（）A . 泥科水份过低B . 主轴转速太快C . 泥料可塑性太强D . 泥料可塑性太弱

[单选题]下列品种中用拧的方法成型的是（）。A.油条B.焦圈C.麻花D.煎饼

[单选题]下列品种中用捏的方法成型的是（）。A.烧卖B.蒸饺C.馄饨D.春卷

[单选题]下列品种中，用捏的方法成型的是（）。A.烧卖B.蒸饺C.春卷D.馄饨

[单选题]下列诗句中使用了比喻手法的是（　）A.万壑有声含晚籁，数峰无语立斜阳B.棠梨叶落胭脂色，荞麦花开白雪香C.夜雨连明春水生，娇云浓暖弄微晴D.残雪压枝犹

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列哪个方剂中使用了碧玉散（）A . 清暑益气汤B . 桂苓甘露饮C . 蒿芩清胆汤D . 甘露消毒丹E . 鸡苏散