营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中，加工精度对其影响最大的是（　　）。[浙江省2013年5月二级真题]

[单选题]营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中，加工精度对其影响最大的是（ ）。A．蛋白质和脂肪B．蛋白质和维生素C．脂肪和碳水化合物D．维生素和矿物质

[试题]主要存在于谷粒表层和谷胚中的营养素是()。A．蛋白质B．脂类C．矿物质D．维生素E．膳食纤维

[单选题]赤霉病变中毒的主要病原物质是（　　）。[浙江省2014年5月二级真题]A.T-2毒素B.雪腐镰刀菌烯醇C.脱氧雪腐镰刀菌烯醇D.展青霉素

[单选题]牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（　　）。[江苏省2014年5月二级真题]A.脂肪B.蛋白质C.矿物质D.乳糖

[单选题]饮酒应限量，“限量”是指（　　）。[浙江省2014年9月二级真题]A.成年男性一日饮用酒的酒精量不超过20g，女性不超过10gB.成年男性一日饮用酒的

[单选题]营养教育的特点是（　　）。[浙江省2014年5月三级真题]A.成本高B.覆盖面小C.途经多D.难以大规模开展

[单选题]山药的血糖生成指数高于（　　）。[浙江省*2014年11月二级真题]A.胡萝卜B.南瓜C.葡萄D.香蕉

[单选题]怀孕妇女血浆中，浓度升高的有（　　）。[浙江省2013年5月三级真题]A.葡萄糖B.氨基酸C.胡萝卜素D.叶酸

[多选题]营养教育的中期效果评价包括（　　）。[江苏省2013年5月二级真题]A.知识及态度变化B.行为变化C.精神面貌的改善D.营养健康状况的变化E.相关危险

[多选题]对国民经济就业总量影响最大的宏观调控政策有（）。[2013年5月二级真题]A.财政政策B.贸易政策C.货币政策D.金融政策E.收入政策