INQ＜1表示这种食物提供营养素的能力大于提供能量的能力。（　　）[湖北省2014年7月三级真题]

[主观题]INQ<；1表示这种食物提供营养素的能力大于提供能量的能力。（ ）此题为判断题(对，错)。

[单选题]甲亢首选的营养治疗是（　　）。[湖北省2013年11月三级真题]A.高能量、高蛋白、高糖、高维生素B.高钾C.高钙D.高碘

[单选题]下列有关豆类的说法中不正确的是（　　）。[湖北省2014年5月三级真题]A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸C.多

[判断题]挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。（　　）[湖北省2014年11月三级真题]A.对B.错

[问答题]制订营养改善项目计划的要求应具有针对性，易于确定目标，低经费开支，易于评价。（　　）[湖北省2014年5月三级真题]

[判断题]营养素的功能主要指提供能量、促进生长与组织的修复、调节生理功能三项。（　　）[江苏省2014年5月二级真题]A.对B.错

[问答题]社区营养干预基本原则包括考虑营养问题重要程度、实施干预的难易程度及作用的大小。（　　）[湖北省2013年7月三级真题]

[单选题]蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的百分比是（　　）。[湖北省2014年9月二级真题]A.4％～5％B.5％～6％C.10％～20％D.30％～40％

[单选题]下列食用油中胆固醇含量最高的是（　　）。[湖北省2013年9月三级真题]A.猪油B.花生油C.牛油D.羊油

[单选题]哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇（　　）。[湖北省2014年11月二级真题]A.低B.高C.一样D.妊娠早期高，妊娠晚期低