众多咸味物质中，唯有（　　）是最纯正的咸味剂。

[单选题]众多咸味物质中，唯有（ ）是最纯正的咸味剂。

[单选题]众多咸味物质中，唯有（）是最纯正的咸味剂。A.面酱B.大酱C.食盐D.酱油

[单选题]众多咸味物质中，唯有（）是最纯正的咸味剂。A.面酱B.大酱C.食盐D.酱油

[判断题] 食盐是最完美纯正的咸味剂。A . 正确B . 错误

[多选题] 以下哪些是咸味剂（）。A .氯化钠；B .氯化钾；C .苹果酸钠；D .谷氨酸钠。

[单选题]呈咸味的物质主要是食盐和酱油等，咸味与鲜味之间的相互关系是鲜味可使咸味减弱，而（）。A .适量的咸味可使鲜味增强B .适量的咸味可使鲜味减弱C .咸味越大鲜味越鲜D .咸味可使鲜味变淡

[单选题]口腔内对咸味最敏感的部位是（）。A . 舌尖两侧和舌外侧缘后部B . 舌尖C . 舌根D . 舌根和舌尖

[填空题] 咸味物质的定位基是（）、助味基是（）

[问答题] 写出两种咸味剂的名称。

[问答题] 咸味