[主观题]原材料成本是构成菜点成本的重要依据。此题为判断题(对，错)。

[单选题]()的母亲教养态度，易培养出幼稚的、癔病、神经病、被动的儿童个性。A．支配性B．干涉性C．娇宠性D．否定性

[单选题]坚果类食品()含量高，质地坚硬，婴幼儿不易嚼碎，不易消化A．蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．矿物质

[主观题]根据协议，计数器N311的默认值为[]

[主观题]食品生产营过程保要持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害动物及其滋生条件的措施，与有毒有害场所保持规定的距离。()

[单选题]对借款人重大事项的调查主要包括（）。A．重大投资决策B．重大事故和赔偿C．因赊销商品导致存货减少D．体制改革

[单选题]有些高档()面包往往以牛奶代替水来调制面团。A．甜软B．硬质C．脆皮D．酥性

[单选题]饮料中含糖量高，过量饮用饮料可导致()。A．食欲下降B．体重降低C．肥胖D．缺钙

[单选题]借款人死亡或依法宣告死亡，并取得医院或公 安局出具的死亡证明，以其财产或遗产清偿后，未能还清的贷款是（）不良贷款。A．呆帐贷款B．呆滞贷款C．逾期贷款D．损失类贷款

[单选题]每次测量要连续测三次，用两个相近的数字的平均数儿为记录数字，数字记录到小数点后两位，是测()。A．身长B．头围C．体重D．胸围

[单选题]影响清蛋糕制品成熟的因素很多，其中烤炉的温度和烘烤时间()。A．最不重要B．不能变动C．最为重要D．随意调整

[主观题]多用户发起业务后造成[]被称作干扰余量。

[单选题]婴儿吃的食物()会入睡困难。A．不易消化B．过稀C．温度适宜D．便于消化

[单选题]醒发箱的湿度一般控制在()左右，醒发湿度过高，烘烤后成品表面会出现气泡，易塌陷。A．58%B．68%C．78%D．88%

[单选题]母乳喂养6个月以内有婴儿()。A．大大降低过敏的发生率B．能够降低过敏的发生率C．不能降低过敏的发生率D．提高过敏的发生率

[主观题]当馈线损耗大于3dB以上或者馈线长度大于50m以上，一般建议选配[]，用于补偿馈线损耗，改善基站上行接收灵敏度。

[单选题]通过机械成形操作能提高产品成形的稳定性，减轻()。A．劳动难度B．劳动强度C．劳动价值D．劳动态度

[单选题]果冻脱模时，用热水冲一下()即可倒出。A．冰箱B．表面C．果冻D．模具

[单选题]面包中使用的糖多为()。A．饴糖B．白砂糖C．蜂蜜D．葡萄糖

[单选题]人造奶油的()、熔点、软硬度等可根据各种成分配比来调控。A．乳化性B．酥松性C．易溶性D．结晶性

[主观题]重大事项报告制度的基本原则：专人专报、快速准确、严格保密、妥善处置。（）此题为判断题(对，错)。

[单选题]因为( )，所以要根据婴儿的发展水平来设计和制定个别化教学计划。A．大部分婴儿的特点与需要类似B．婴儿的特点与需要相同C．同种教材教法能够细致地针对集体内儿童的个体差异D．同种教材教法不能细致地针对集体内儿童的个体差异

[主观题]选择和改编婴幼儿精细动作游戏要强调宝宝学习的结果。()

[单选题]油炸面包一般时间控制在1~2min，正常吸油率在()。A．45%~50%B．35%~40%C．25%~30%D．15%~20%

[单选题]面包面团的分割重量一般是成品重量加上()重量。A．烘烤损耗B．醒发损耗C．静置损耗D．搅拌损耗

[单选题]知觉是()。A．反映当前客观事物的个别属性的认识过程B．反映当前客观事物的整体属性的认识过程C．反映当前客观事物的个别属性的思维过程D．反映过去客观事物的整体属性的按受过程

[单选题]抓握玩具的游戏是婴儿()动作训练A．投入B．拨C．拍打D．抓握

[主观题]若采用IEEE1588时钟，对传输网络的Qos要求是[]

[单选题]银监部门有权受理行政复议申请的单位是()A．中国银行业监督管理委员会B．银监会授权的市级银监分局C．银监会省级派出机构D．银监会所有派出机构

[单选题]债权人行使代位权的必要费用，（ ）。A．由债务人负担B．由债权人负担C．由债权人和债务人共同负担D．由债权人和债务人商定负担比例