[问答题] 什么是水分调节，其目的是什么？
[问答题] 试述气调贮藏的防治虫害，抑制霉菌和降低呼吸强度的作用？
[问答题] 试述组成粮食贮藏生态系统的四个部分？
[问答题] 什么是清粉机，它是怎样工作的？
[问答题] 鉴别糯米中掺入大米的方法如下
[问答题] 鉴别面粉的质量-组织状态鉴别
[问答题] 鉴别小麦质量-外观鉴别
[问答题] 试述玉米的贮藏特性和贮藏方法？
[问答题] 什么是制粉厂的皮磨系统？
[问答题] 鉴别面粉的质量-滋味鉴别
[问答题] 低温贮藏的理论依据是什么？
[问答题] 温度、湿度、氧气对谷类质量的影响
[问答题] 虫害对谷类质量的何影响
[问答题] 皮磨磨辊和心磨磨辊有什么不同？
[问答题] 鉴别小麦质量-色泽鉴别
[问答题] 为什么在玉米浸泡期间要添加二氧化硫？
[问答题] 硬麦和软麦哪一种需要较长的调节时间？为什么？
[问答题] 简述凝沉作用的影响因素
[问答题] 简述影响粮食贮藏稳定性的主要因素？
[问答题] 小麦粉灰分含量高意味着什么？
[问答题] 鉴别小麦质量-滋味鉴别
[问答题] 试述稻谷和大米的贮藏特性和贮藏方法？
[问答题] 鉴别玉米的质量-色泽鉴别
[问答题] 简述水分对谷粒力学特性的影响
[问答题] 贮量生态系统与自然生态系统的区别？
[问答题] 鉴别小米的质量小米的品质特征是