[单选题]笋尖、莴笋、南荠等比较脆的原料适合（）。A .锯切B .铡切C .直切D .推切
[单选题]（）不是一般家庭必备的清洁用具。A .吸水毛巾B .喷壶C .云梯D .橡胶手套
[单选题]做糖醋汁所要准备的原料不包括（）。A .白糖B .醋C .红糖D .蒜末
[单选题]不能用（）清洁实木地板。A .煤油B .凉水C .温水D .汽油
[单选题]地毯上的水果汁可用冷水加少量（）除去。A .香蕉水B .甘油水C .氨水D .柠檬酸
[单选题]花刀法适用于一些（）。A .质地脆嫩的原料B .便于成熟的原料C .坚硬有韧性的原料D .遇热后卷曲成型的原料
[单选题]鲜蛋轻轻用手一摸，手感（）、发涩。A .发沉B .发飘C .光滑D .光润
[单选题]优质新米色泽呈清白色或精白色，（）、呈半透明状。A .光泽灰暗B .光泽油亮C .光亮透明D .灰暗油润
[单选题]若将孩子放入游泳池游玩，一定要先试一下水温，以水温在（）℃左右为宜。A .17B .27C .25D .35
[单选题]以下哪个不属于日常生活常用的礼貌用语（）。A .问候语B .告别语C .道歉语D .谴责语
[单选题]墙面的清洁的正确顺序是（）。A .从下到上，由面积广大处到角、边、凹陷处B .从下到上，由角、边、凹陷处到面积广大处C .从上到下，由面积广大处到角、边、凹陷处D .从上到下，由角、边、凹陷处到面积广大处
[判断题] 按照中国的传统，端午节许多地方有吃粽子、饮雄黄酒、熏艾叶的习俗。A . 正确B . 错误
[判断题] 孩子进餐时，为了让孩子能够安静下来，最简单的办法就是让孩子看动画片。A . 正确B . 错误
[单选题]婴幼儿餐具的码放要遵循（），自下而上的原则。A .从左到右B .从小到大C .从大到小D .从右到左
[判断题] 中介公司负责为雇佣双方办理的《家政服务合同》就是《劳动合同》。A . 正确B . 错误
[问答题] 简述家政服务员照顾雇主家的宠物狗时应了解的注意事项有哪些？
[单选题]陈旧性伤筋常为（）疼痛，或做某一动作时方引起疼痛。A .锐性B .钝性C .烧灼样D .针扎样
[单选题]关节脱位也称（），是由于构成关节的两个骨端，因某种原因脱离了原来的位置。A .脱臼B .脱腕C .失臼D .失腕
[问答题] 家政服务员在接待来访外国友人时应注意的称呼？
[单选题]高血压病与长期精神紧张和饮食中摄入（）有关。A .盐过多B .盐过少C .糖过多D .糖过少
[单选题]产褥期产妇恶露一般持续排出（）周，即可基本排净。A .1—2B .4—5C .3—4D .5—6
[单选题]给较小的婴儿洗手时，家政服务员应用毛巾沾（）℃的温水为孩子擦洗。A .20B .30C .40D .50
[问答题] 家政服务员在护理工作中应如何正确处理突发病人？
[判断题] 儿童玩具不能带有长线或长绳，从而避免缠绕。A . 正确B . 错误
[单选题]不要让婴幼儿（）宠物，宠物的食品、污物、碗盘要放在婴幼儿触摸不到的地方。A .喂食B .观看C .观看鸟类D .观看鱼类
[单选题]民法是调整平等主体之间（）和人身关系的基本法。A .财产关系B .资产关系C .债券关系D .债务关系
[单选题]蚝油牛肉的上浆是用（）。A .蛋黄浆B .全蛋浆C .苏打浆D .水粉浆
[判断题] 准备调配奶粉时应用煮沸消毒法对奶瓶、奶嘴、奶粉用勺、量杯等用具进行彻底消毒。A . 正确B . 错误
[单选题]不正确的冰箱除霜方法是（）。A .用喷雾器洒热水消除B .打开冰箱冷冻室的门，直接用电吹风机向里吹热气C .可在冷冻室内放入一盆开水除霜D .用刀具直接铲除冰霜
[问答题] 家政服务员工作中在表情和态度方面有哪些具体要求？