[单选题]拆卸挡粮板时，应优先采用（）作业方式。A .仓上B .仓下C .仓内D . D.仓外
[多选题] 浅圆仓结拱时，应通过（）等方式进行处置。A . 向仓内吹热风B . 作业人员系安全带进入粮面钎凿C . 向浅圆仓入粮D . 开启浅圆仓挡粮门
[问答题] 根据小麦的储藏特性，拟定一个储藏品质分析指标，并简要说明为什么？
[单选题]挂壁处置作业时，严禁作业人员位于挂壁（）作业，以防挂壁坍塌砸伤或掩埋作业人员。A . 下方B . 上方C . 侧方D . 前方
[问答题] 分析自动分级与储粮的关系。
[多选题] 罩棚围包散存叙述正确的是（）。A . 严禁在围包散储粮堆周边从事影响粮堆安全的施工作业B . 严禁使用塑料编织袋装粮作挡粮墙C . 拆包与出粮同步，严禁出完粮食再拆挡粮墙D . 拆粮堆时，作业人员进入粮面，先从粮堆顶部拆挡粮墙
[多选题] 粮仓设计说明标牌应标明粮仓的（），用于指导和检查储粮。A .建设单位B .储粮品种C .装粮高度D . D.设计单位
[填空题] 油料软化是调节油料的（），使油料可塑性增加的工序。
[多选题] 危险化学品储存数量构成重大危险源的，与下列（）场所、设施、区域的距离应当符合国家有关规定。A . 学校B . 畜禽规模化养殖场C . 居住区D . 饮用水源
[多选题] 机动车辆装、卸车前，作业人员应检查（）状况，确认无安全隐患后方可作业。A . 作业设施B . 作业设备C . 作业空间D . 作业车辆
[多选题] 粮食出仓作业过程中，如出现粮堆埋人，应采取（）等措施进行施救。A . 关闭进粮口闸门，扒粮B . 关闭出粮口，抛安全绳C . 关闭出粮口，扒粮D . 边加快出粮速度，边抛安全绳
[多选题] 平房仓挂壁时，作业人员利用（）处置。A . 向仓内入粮B . 空气炮C . 长杆D . 高空作业车
[多选题] 粮库内机动车辆在（）时，速度不应超过5公里/小时。A . 上下地磅B . 倒车行驶C . 库内道路行驶D . 生产作业区行驶
[问答题] 简述面包和饼干制作中面团的区别。
[多选题] 油罐装油前或日常检查，应检查（）。A . 罐区、管线阀门施封情况是否牢靠B . 罐顶盖、人孔、测量孔、通气孔等是否正常C . 油罐焊缝是否完好D . 罐底螺栓有无松动，垫片是否完好
[多选题] 磷化氢熏蒸前后，作业人员禁止（）。A . 吃牛奶B . 其他油脂食品C . 饮酒D . 鸡蛋
[问答题] 低温库围护结构中防潮层的作用是什么？
[多选题] 粮仓安全检查主要包括（）。A . 是否超限装粮B . 是否符合储粮工艺要求C . 是否相应资质单位设计D . 结构是否安全
[多选题] 空气炮清堵器作为一种新的出粮口排堵技术，一般应用于（）中。A .钢板仓B .浅圆仓C .立筒仓D . D.平房仓
[多选题] 进入粮堆气囊内取样化验或检查粮情时，必须（）。A . 正确使用空气呼吸器B . 佩戴空气呼吸器C . 确认呼吸器能够正常使用D . 熟练使用空气呼吸器
[多选题] 在粉尘爆炸预防管理中，必须（）。A . 保证设施设备安全有效接地B . 按规范、标准使用防爆电气设备C . 落实防雷、防静电等措施D . 使用防尘防爆照明灯具
[单选题]油脂着火，用（）灭火。A . 水B . 泡沫C . 酸式灭火剂D . 干粉、干燥砂土或二氧化碳灭火器
[问答题] 在新技术推广应用时，为何要注意使用的经济性、操作的简便性？
[单选题]发生粉尘爆炸时，现场负责人应立即（）。A . 疏散人员B . 撤离C . 救援D . 报警
[多选题] 气调作业时，严禁（）。A . 身体状况不佳者进入气调仓B . 单人进入气调仓C . 酒后进入气调仓D . 擅自操作气调系统的阀门