[单选题]1987年，在（ ）中，对可持续发展定义为“既满足当代人的需求，又不对后代人满足其自身需求的能力构成危害的发展”。A.《联合国人类环境会议的宣言》B
[多选题]由于历史的演变，传统的沿袭，地理位置与气候条件的差异及饭店用途、功能、设施的不同，世界各地对饭店的分类方法多种多样。根据饭店客人的特点分类除了度假性饭
[单选题]饭店的（ ）客房服务形式的特征是实行区域化管理。[2008年真题]A.房务中心B.楼层服务台C.管家服务D.金钥匙
[多选题]近程旅游活动总是率先发展，这主要是因为（ ）。A.近程旅游所需费用较少，因而有支付能力者较多B.文化传统和生活习惯比较接近，并且很少存在语言障碍C.
[单选题]下列不属于饭店直线制组织机构的特点的是（ ）。A.机构简单B.权力集中C.人员精简D.分工合理
[单选题]一般来说，饭店、宾馆的整洁状况含有两方面的内容，即（ ）。A.生化标准和顾客标准B.视觉标准和顾客标准C.生化标准和视觉标准D.视觉标准和行业标准
[多选题]现代饭店组织结构的变化趋势体现在（ ）。A.从扁式结构向竖式结构转变B.从竖式结构向扁式结构转变C.从金字塔结构向葫芦形结构转变D.从葫芦形结构向金
[单选题]巷道式电梯厅的宽度一般为（ ）。A.2～2.5米B.2.5～3米C.3～3.5米D.3.5～4.5米
[单选题]对旅游资源实施保护的基本原则不包括（ ）。A.以“防”为主B.以“治”为主C.以“治”为辅D.“防”“治”结合
[单选题]按劳动效率定员的方法最适用于（ ）人员的定编。A.客房部经理办公室B.客房部管理C.客房楼层值班台D.客房清扫
[单选题]公布房价又称为（ ）。A.散客价B.追加房价C.特别房价D.合同房价
[单选题]关于市场细分的含义，下列各项理解不正确的是（ ）。A.市场细分是指营销者根据不同消费者在人员特征、需要、利益追求、购买习惯等方面的差异，将整体消费者
[单选题]国家旅游局曾经根据2003年所作的预测，确定2004年我国入境旅游接待量的目标是9790万人次，而当年实际接待量为10904万次人次。设平滑系数为0.
[单选题]旅游卖方市场反映的是在旅游产品供不应求的情况下（ ）占支配地位的市场形态。[2008年真题]A.旅游供给者B.旅游需求者C.旅游中间商D.旅游广告媒
[单选题]人们常说的旅游业“三大支柱”不包括（ ）。A.旅行社部门B.翻译导游部门C.交通客运业部门D.以饭店为代表的住宿业部门
[单选题]旅游资源保护与开发的关系是（ ）。A.旅游资源的开发与保护，两者必须截然对立B.仅强调发展旅游业的的需要，重开发而弱保护C.过分坚持自然主义的主张，
[单选题]某饭店有客房300间，年平均出租率为60%，茶叶单房配备数为每天3包，则该饭店客房部茶叶的年度消耗定额为（ ）包。A.197100B.219000C
[单选题]客房价格包括房租及一份简单早餐：咖啡、面包、果汁的计价方式属于（ ）。A.美式计价B.欧式计价C.百慕大式计价D.欧陆式计价
[单选题]（三）旅游业作为一个综合性的产业，涉及到的内容非常广泛。旅游业的根本性质在于它是（）。A.一项产业B.一项经济性产业C.生产性产业D.服务性产业
[多选题]下列设计符合饭店走廊设计要求的有（ ）。A.从电梯厅（或主楼梯）到最远客房的距离最好小于60米B.低层饭店走廊两边客房的房门要对称设计C.高层饭店一
[单选题]客房实际房费收入与潜在最大房费收入之比，称为（ ）。[2005年真题]A.客房出租率B.客房费用率C.客房利润率D.客房收益率
[单选题]侨居北京的俄罗斯公民伊万一家人每年冬季都去海南岛度假。按照国际惯例，伊万一家的这一活动属于（ ）旅游。[2008年真题]A.国内B.国际C.团体D.
[单选题]客房部对客用品的日常控制方法是（ ）。A.一级控制B.二级控制C.三级控制D.四级控制
[多选题]观光旅游的特点有（ ）。A.参与性差B.“走马观花”C.时间与金钱支出少D.观光范围广E.停留在一地的时间长
[单选题]旅游资源的根本价值在于其（ ）。[2005年真题]A.与众不同的特色B.距离客源市场的远近C.源远流长的历史D.吸引游客来访的能力
[多选题]致使旅游资源遭受破坏的人为因素有（ ）。A.旅游者的不当行为B.当地居民的不当行为C.旅游业者自身的不当行为D.重大天灾E.动物性原因
[单选题]下列属于可再生性旅游资源的是（ ）。A.某些典型的生态环境B.古建筑C.古墓葬和古文化遗址D.主题公园
[单选题]根据所预测的时间范围，可将旅游市场预测分为（ ）。A.近期预测、中期预测和长期预测B.短期预测、中期预测和长期预测C.近期预测、中期预测和远期预测D
[多选题]就旅游活动的开展要素或旅游活动的体系构成而言，所涉及的基本要素包括（ ）。A.旅游活动的主体B.旅游活动的客体C.旅游活动的中介体D.旅游活动的形式
[多选题]每年赴海南三亚旅游的人数在春节前后会大增，而在7～8月会大量减少。这种情况说明，旅游者对旅游目的地三亚的旅游需求具有（ ）。[2008年真题]A.多