[单选题]由中国电工产品认证委员会颁发的安全标志为（）。A . PRC标志B . 标样标志C . SG标志D . 长城标志
[单选题]认证审核是指（）A . 第一方审核B . 以组织名义进行的审核C . 以顾客或相关方名义进行的审核D . 由与组织没有任何关系的机构进行的审核，证明组织的管理体系的符合性声明
[单选题]质量监督是对产品质量进行（）管理的重要手段。A . 外部B . 内部C . 宏观D . 微观
[单选题]对雇员的健康与卫生控制包括哪些方面（）A . 员工上岗前的健康检查B . 定期体检，每年进行一次C . 养成良好的个人卫生习惯D . 以上都是
[单选题]（）年，英国创立了世界上第一个认证标志，即使用BS字母组成的“风筝标志”。A . 1895B . 1903C . 1922D . 1925
[单选题]企业赢得“货币选票”的最基本条件是（）。A . 质量B . 品种C . 效益D . 产量
[单选题]（）年结束的“乌拉圭回合”谈判，将质量认证扩展为合格评定程序。A . 1978B . 1990C . 1993D . 1995
[单选题]虚假记录的发现可通过以下哪些途径（）A . 录审查发现监控时间间隔有明显的规律性B . 监控记录异常整洁C . 记录的数据过于稳定D . 上述都正确
[单选题]有关产品质量的综合型法律和法规是（）。A . 《中华人民共和国产品质量法》B . 《中华人民共和国食品卫生法》C . 《中华人民共和国经济合同法》D . 《中华人民共和国计量法》
[单选题]食品加工厂在建厂选址应该考虑（）A . 工厂选址应选择卫生状况比较好的区域B . 选择在海边，便于排污C . 选择在养殖基地旁边，便于原料运输D . 以上都不是
[单选题]1996年世界卫生组织在《加强国家级食品安全性指南》中明确规定，食品安全性是对食品按其用途进行制作或食用时不会使消费者受害的一种（）A . 手段B . 方法C . 担保D . 性质
[单选题]我国一些企业在长期的生产实践中积累起来许多比较成熟的质量管理经验，并形成了一套行之有效的方法，为建立具有中国特色的质量管理体制提供了基础。习惯上，把这一基础笼统地称为“（）”。A . 全面质量管理B . 经验管理C . 传统管理D . 统计管理
[单选题]产品描述应包括与危害评估有关的下列信息：（）A . 化学、生物和物理特性B . 产地C . 交付方式，包装和贮存情况D . 以上都包括
[单选题]国家、地方各级技术监督部门实行垂直管理体现（）行政监督体制。A . 集中型B . 分散型C . 民主型D . 法制型
[单选题]HACCP计划的基本宗旨是（）A . 全过程的持续预防B . 有利于市场营销C . 食品的质量D . 减少政府部门的管理
[单选题]散布图可以用来发现、显示和确认两组相关数据之间的相关程度，并确认其预期关系，常在（）活动中得到应用。A . 质量管理B . 质量控制C . 质量认证D . 质量改进
[单选题]现在我国经济正由粗放型向（）型转变。A . 密集B . 集约C . 集中D . 豪放
[单选题]（）开展质量管理评审是最高管理者的一项重要管理职责。A . 定期B . 不定期C . 适时D . 每年
[单选题]世界经济的增长已经由数量型增长转变为（）型增长。A . 质量B . 数量C . 产量D . 效益
[单选题]为保证生、熟（即食）食品的隔离，下面哪项是错误的（）A . 人流：从低清洁区到高清洁区B . 水流：从高清洁区到低清洁区C . 气流：入气控制，正压排气D . 物流：从低清洁区到高清洁
[单选题]下面ISO9001质量管理体系与HACCP管理体系整合的原则中哪项是不正确的（）A . 就宽不就严原则B . PDCA循环运行模式、持续改进原则C . 效益最大化原则D . 合并同类项原则
[单选题]审核实施流程是（）A . 首次会议—现场审核—末次会议B . 审核准备—首次会议—现场审核—末次会议C . 审核准备—首次会议—现场审核—不符合项报告—末次会议—审核报告—跟踪审核D . 审核准备—首次会议—现场审核—不符合项报告—审核组内部会议—末次会议—审核报告—跟踪审核
[单选题]“风筝标志”是（）创立的世界上第一个认证标志。A . 美国B . 英国C . 德国D . 苏联
[单选题]国际认证委员会的英文缩写为（）。A . CECCB . IECC . CMCD . ICC
[单选题]为保证社会秩序的正常运行，对于涉及人身安全、健康的产品实行（）控制。A . 政府B . 人大C . 政协D . 党委
[单选题]戴明循环提出的管理循环理论将管理活动分为（）个阶段A . 2B . 3C . 4D . 5
[单选题]下面哪项不属于SSOP中防止交叉污染的三个方面（）A . 防止员工操作造成的产品污染B . 生、熟（即食）食品的隔离C . 防止洗手消毒不正确造成污染D . 防止工厂设计造成的不合理
[单选题]质量特性是产品的载体，在起初都是以（）来体现。A . 适用性B . 耐用性C . 安全性D . 高性价比
[单选题]质量管理体制是实现宏观质量管理目标的（）保证。A . 组织B . 纪律C . 主观D . 客观
[单选题]有毒化学物质的标记，贮存和使用中，哪种做法是错误的（）A . 编写有毒有害化学物质一览表B . 单独区域、带锁的柜子，并设有警告标示C . 化合物标识清楚，标明有效期，使用登记记录D . 管理人员不用培训