[单选题,A1型题] 下列疾病的病原体是以人为储存宿主的人兽共患病是（）A . 旋毛虫病B . 戊型肝炎C . 炭疽D . 结核病E . 牛带绦虫病
[单选题,A1型题] 以硬蜱传播的自然疫源性的人畜共患病是（）A . 伊氏锥虫B . 疟疾C . 森林脑炎D . 黄热病E . 流行性乙型脑炎
[单选题,A1型题] 人体内的铅主要来自食物，约90%的蓄积于（）A . 肝组织B . 肾脏C . 神经系统D . 胎盘E . 骨骼
[单选题,A1型题] 以呕吐为特征症状，常呈喷射状的食物中毒是（）A . 沙门氏菌食物中毒B . 葡萄球菌食物中毒C . 致泻性大肠埃希氏菌食物中毒D . 李斯特菌食物中毒E . 肉毒梭菌毒素食物中毒
[单选题,A1型题] 环境污染对人体健康的影响特点不包括（）A . 局限性B . 多样性C . 复杂性D . 长期性E . 广泛性
[单选题,A1型题] 环境污染对人类健康的影响特点不包括（）A . 广泛性B . 多样性C . 复杂性D . 长期性E . 严重性
[单选题,A1型题] 下列关于克伦特罗说法错误的是（）A . 克伦特罗是一种平喘药B . 克伦特罗为激素残留剂C . 克伦特罗对心脏有兴奋作用，可损害胃、肝、气管等组织D . 人食用了具有较高残留浓度克伦特罗的动物产品后，出现头痛、头昏、心悸、心律失常、呼吸困难、肌肉震颤和疼痛等中毒症状E . 克伦特罗俗称"瘦肉精"
[单选题,A1型题] 水俣病是由于长期摄入被：污染的食物引起的中毒（）。A . 砷B . 金属汞C . 铅D . 甲基汞E . 镉
[单选题,A1型题] 食用在冰箱中保藏时间过长的奶制品和肉制品很容易引起（）A . 沙门氏菌食物中毒B . 致泻性大肠埃希菌食物中毒C . 葡萄球菌食物中毒D . 李斯特菌食物中毒E . 肉毒梭菌毒素食物中毒
[单选题,A1型题] 目前已经确认的致突变动物的致突变物是（）A . 甲醛B . 石棉C . 黄曲霉毒素D . 双氯甲醚E . 甲基汞
[单选题,A1型题] 目前已经确认的致畸动物的致畸物是（）。A . 甲基汞B . 氰化钾C . 三聚氰胺D . 双氯甲醚E . 亚硝酸盐
[单选题,A1型题] 目前在畜禽养殖中非法使用最广泛的β-激动剂是（）A . 沙丁胺醇B . 赛布特罗C . 特布他林D . 克伦特罗E . 莱克多巴胺
[单选题,A1型题] 食品中最常见和公共卫生学上重要的一种感染人和多种动物的重要人畜共患病病原是（）A . 沙门氏菌B . 葡萄球菌C . 致泻性大肠埃希氏菌D . 单核细胞增生李斯特菌E . 肉毒梭菌毒素
[单选题,A1型题] 狂犬病按照病原体生活史分类属于（）A . 直接人畜共患病B . 媒介性人畜共患病C . 周生性人畜共患病D . 腐生性人畜共患病E . 真性人畜共患病
[单选题,A1型题] 环境污染诱发的疾病不包括（）A . 地方病B . 流行病C . 寄生虫病D . 传染病E . 职业病
[单选题,A1型题] 人畜共患病按病原体的生活史分类，下面哪个不属于该范畴（）A . 动物源性人畜共患病B . 直接人畜共患病C . 媒介性人畜共患病D . 周生性人畜共患病E . 腐生性人畜共患病
[单选题,A1型题] 慢性中毒常呈地方性流行，患者牙齿的釉质失去正常的光泽，出现黄褐色的条纹，形成凹痕，硬度减弱，质脆、易碎裂或断裂，常早期脱落。骨骼变性，容易骨折，行走困难，跛行，甚至丧失劳动能力。污染物可能是（）A . 砷B . 氟C . 铅D . 甲基汞E . 金属汞
[单选题,A1型题] 所有食品动物禁用的药物是（）。A . 赛拉唑B . 巴胺磷C . 氯羟吡啶D . 呋喃唑酮E . 氯硝柳胺
[单选题,A1型题] 具有三致作用（致畸、致癌和致突变）的生物性污染物质是（）A . 蜡样芽孢杆菌B . 三聚氰胺C . 黄曲霉毒素D . 甲基汞E . 肉毒梭菌
[单选题,A1型题] 引起地方性甲状腺肿或地方性克汀病，是由于缺乏（）A . 硒B . 氟C . 碘D . 铁E . 锌
[单选题,A1型题] 病原体为完成其生活需要有两种或多种脊椎动物宿主，但不需要无脊椎动物参与的人畜共患病是指（）A . 乙型脑炎B . 沙门氏菌病C . 旋毛虫病D . 猪囊尾蚴病E . 肝片吸虫病
[单选题,A1型题] 猪带绦虫病按病原体的储存宿主的性质分类属于（）A . 以动物为主的人畜共患病B . 以人为主的人畜共患病C . 人兽并重的人畜共患病D . 真性人畜共患病E . 直接人畜共患病
[单选题,A1型题] 可通过血脑屏障，损害中枢神经系统的中毒是（）A . 镉中毒B . 砷中毒C . 铅中毒D . 汞中毒E . 氟中毒
[单选题,A1型题] 国家明令规定在动物性食品中不得检出的药物不包括（）A . 己烯雌酚B . 呋喃西林C . 卡巴氧D . 苯丙酸诺龙E . 达氟沙星
[单选题,A1型题] 食物链的概念是（）A . 生物与生物间因化学因素而建立的锁链关系B . 生物与生物间因能力而建立的锁链关系C . 生物与环境间因食物而建立的锁链关系D . 生物与环境间因能力而建立的锁链关系E . 生物与生物间因食物和能量而建立的锁链关系
[单选题,A1型题] 环境因素联合作用通常有四种类型，不属于联合作用的是（）。A . 相加作用B . 独立作用C . 协同作用D . 累积作用E . 拮抗作用
[单选题,A1型题] 细菌性食物中毒中最常见，发病率为40～60%的是（）A . 沙门氏菌食物中毒B . 葡萄球菌食物中毒C . 致泻性大肠埃希氏菌食物中毒D . 李斯特菌食物中毒E . 肉毒梭菌毒素食物中毒
[单选题,A1型题] 常见的致突变物不包括（）A . 亚硝胺类B . 苯C . 敌敌畏D . 甲醛E . 双氯甲醚
[单选题,A1型题] 对动物粪便处理经济有效且多采用的方法是（）A . 掩埋法B . 化学消毒法C . 焚烧法D . 生物热消毒法E . 化制
[单选题,A1型题] 影响生态平衡的因素有（）A . 物质改变B . 盲目开荒C . 资源利用不合理D . 环境污染E . 以上都是