营养士专业知识与实践综合题库

[单选题,B1型题] 引起哮喘的原因是（）。A . 引起过敏反应的食品B . 饮水不足C . 蛋白质供给不足，维生素A和维生素C缺乏D . 暴饮暴食E . 长期高胆固醇膳食

[单选题,B1型题] 脂肪肝营养治疗原则是（）。A . 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食B . 高能量、高碳水化合物、高脂肪C . 适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物D . 控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇E . 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪

[单选题,B1型题] 急性肾小球肾炎的临床表现是（）。A . 大量持久的蛋白尿、水肿、高脂血症及低蛋白血症，可合并肾功能不全B . 发热（38℃以上）、肾区叩痛、压痛或尿中有白细胞管型C . 不同原因引起肾缺血或中毒，肾小管细胞发生坏死或功能障碍D . 起病急，有感染史，发病后少尿、蛋白尿、血尿、水肿E . 原发或继发于其他疾病，以弥漫性或局灶性炎症改变为主，常有蛋白尿、管型尿

[单选题,B1型题] 引起急性胰腺炎的原因是（）。A . 引起过敏反应的食品B . 饮水不足C . 蛋白质供给不足，维生素A和维生素C缺乏D . 暴饮暴食E . 长期高胆固醇膳食

[单选题,B1型题] 禁食适用于（）。A . 高血脂B . 急性肾小球肾炎C . 慢性支气管炎D . 急性胰腺炎急性期E . 慢性胰腺炎

[单选题,B1型题] 心肌梗死的饮食治疗是（）。A . 限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg/dB . 限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质C . 限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质D . 低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐E . 高能量、高蛋白质

[单选题,B1型题] 胆囊切除术后伴肾功能不全的应该给予（）。A . 必需氨基酸配方要素膳食B . 低盐流质膳食C . 低脂少渣膳食D . 高支链氨基酸要素膳食E . 低碳水化合物膳食

[单选题,B1型题] 胃大部切除术后应该给予（）。A . 必需氨基酸配方要素膳食B . 低盐流质膳食C . 低脂少渣膳食D . 高支链氨基酸要素膳食E . 低碳水化合物膳食

[单选题,B1型题] 慢性阻塞性肺疾病患者膳食原则是（）。A . 加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品B . 高能量、高蛋白、足量矿物质C . 高能量、高碳水化合物、给予开胃食品D . 低能量、高蛋白、低脂肪E . 高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

[单选题,B1型题] 胰腺疾病营养治疗原则是（）。A . 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食B . 高能量、高碳水化合物、高脂肪C . 适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物D . 控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇E . 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪

[单选题,B1型题] 高血压的饮食治疗是（）。A . 限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg/dB . 限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质C . 限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质D . 低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐E . 高能量、高蛋白质