饭店管理者礼节礼貌意识有四个方面，即（）、（）、（）和（）。

[单选题]礼节礼貌的核心是：( )A．平等B．诚信C．尊重D．文明

[判断题] 礼节礼貌的核心是尊重人。A . 正确B . 错误

[多选题] 餐饮礼节礼貌主要要求服务人员具有（）。A . 端庄的仪表仪容B . 娴熟的操作技能C . 得体的行为举止D . 文雅的语言谈吐

[问答题] 餐饮员工基本的礼节礼貌要求是什么？

[填空题] 饭店管理者应有的基本意识包括：（）意识、（）意识、（）意识、（）意识和（）意识。

[填空题] 饭店服务质量包括：（）、（）、（）和（）四个方面

[名词解释] 饭店管理者素质

[多选题] 管理者的角色可以组合成三个方面，即（）。A . 人际关系B . 信息传递C . 决策饲定D . 领导关系

[单选题]礼貌待客有仪表端庄、举止得体、语言规范、待人热情四个方面的（）。A .要求B .表现C .表述D .规则

[判断题] 礼貌待客有仪表端庄、举止得体、语言规范、待人热情四个方面要求。A . 正确B . 错误