点菜服务的操作步骤是哪些？

[填空题] 点菜服务的操作步骤：（1）（）；（2）（）；（3）（）。

[单选题]点菜师在为客人提供点菜服务时，要注意不妨碍服务员操作和客人就餐，比较合适的位置是（）。A . 站在通道上B . 坐在客人旁C . 站在客人后侧D . 站在客人正前

[单选题]中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点菜步骤”环节的第三环节应该是（）。A . 接受点菜B . 记录内容C . 提供建议D . 礼貌致谢

[单选题]以下哪些步骤在WINS服务的压缩中必要操作（）A .停止WINSServer服务B .备份WINS数据C .使用Compact命令压缩D . D.指出sysvol和wins所在文件夹

[问答题] 点菜之前，点菜服务员应该怎么办？

[多选题] 下列关于导购服务操作步骤，正确的是（）A . 根据询问引导消费者的消费趋向B . 请消费者填写需求调查表C . 根据消费者需要提出合理化建议D . 根据自己需要提出建设性意见E . 帮助消费者选择合适的出版物

[问答题] 简述对客的服务操作步骤？

[单选题]餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）A . 不必提醒以免客人丢面子B . 主动提醒客人饭菜数量已足够C . 鼓励客人多点菜

[多选题] 下列关于西餐点菜服务叙述正确的是（）。A . 得到客人首肯后，从主宾开始依次点菜，最后为主人点菜B . 每位客人所点的菜可能不同，应用座位示意图记录每位宾客所点的菜肴C . 提供信息和建议，询问特殊需求，如牛排、羊排需几成熟D . 复述客人所点菜肴的内容，以便确认

[问答题] 服务员在为客人点菜时必须要了解菜品的哪些知识？