初熟节

[单选题]秋季果实初熟尚带绿色时采收连翘的果实，蒸熟，晒干，习称A．老翘B．熟翘C．绿翘D．青翘E．黄翘

[单选题,A1型题] 秋季果实初熟尚带绿色时采收连翘的果实，蒸熟，晒干，习称（）A .老翘B .熟翘C .绿翘D . D.青翘E .黄翘

[单选题]秋季果实初熟尚带绿色时采收连翘的果实，蒸熟，晒干，习称A.老翘B.熟翘C.绿翘D.青翘E.黄翘

[判断题] 用于长期贮藏的果品，最好是在初熟期即呼吸跃变出现之前采收。A . 正确B . 错误

[问答题] 如何根据分析数据对初馏塔进行阀节？

[填空题] 熟鸡肉馅是将（）用湿淀粉滑熟。

[名词解释] 简述果实后熟及影响后熟的因素？

[主观题]什么是后熟作用？什么是后熟期

[名词解释] 熟啤酒

[名词解释] 老熟