[单选题]

叫花鸡是()的代表菜。

A .淮扬菜

B .苏州菜

C .南京菜

D .淮安菜

参考答案与解析:

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全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫花鸡、太爷鸡、清汤越鸡,上述三道菜所属的菜系依次是()。

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