A .了解宾客的风俗习惯
B .了解宾客的生活忌讳
C .了解宾客的籍贯和姓名
D .了解宾客的特殊需要
[问答题] 餐厅服务员在接待服务准备中,要作到哪“六知”、“三了解”?
[单选题]餐厅服务员()佩戴标牌。A .左胸B .右胸C .二者任意D .都不是
[单选题]餐厅服务员是()的代表。A . 企业形象B . 个人形象C . 公众形象D . 共同形象
[单选题]餐厅服务员是企业形象的代表,餐厅服务员()直接影响企业形象。A .贡献大小B .能否主动为宾客服务C .劳务活动D .服务劳动
[单选题]餐厅服务员在接到宴会通知单,应做到()、“五了解”。A . “五知”B . “六知”C . “七知”D . “八知”
[单选题]无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一,体现服务员的()。A .掌握知识B .服务态度C .服务潜能D .服务标准
[单选题]餐厅服务员的直属上级是()。A . 餐厅经理B . 餐厅副经理C . 餐厅总领班D . 餐厅领班
[多选题]餐厅服务员的推销要求有()A.明确销售目的,加强推销意识、服务意识和宾客意识B.掌握有关的菜谱意识C.熟练掌握餐厅的各项服务程序D.掌握推销方面的有关
[多选题]餐厅服务员的推销要求有()A.明确销售目的,加强推销意识、服务意识和宾客意识B.掌握有关的菜谱意识C.熟练掌握餐厅的各项服务程序D.掌握推销方面的有关
[多选题]餐厅服务员的推销要求有()A.明确销售目的,加强推销意识、服务意识和宾客意识B.掌握有关的菜谱意识C.熟练掌握餐厅的各项服务程序D.掌握推销方面的有关