儿童用餐一般喜欢清淡、鲜嫩及色泽鲜艳、（）的食品。

[单选题]少年儿童一般喜欢（）、鲜嫩、易消化的菜品。A . 松软B . 轻油C . 清淡D . 辛辣

[单选题]老年人喜欢（）油轻、味厚、色泽鲜艳的食品。A . 干炸B . 甜辣C . 偏咸D . 松软

[单选题]北方人一般口味偏重，以()为主，偏爱硬、脆、爽、香。A．咸B．鲜嫩C．清淡D．细嫩

[判断题] 广州菜取材广泛，配料繁多，善于变化，讲究鲜嫩、滑爽，一般冬春力求清淡，夏秋偏重浓醇。A . 正确B . 错误

[单选题]德国人喜欢口味清淡微带酸甜的菜肴，不喜欢过于肥腻、（）的食品。A . 甜味B . 辛辣C . 咸鲜D . 麻辣

[单选题]儿童一般喜欢吃（）的菜品。A . 清淡、鲜嫩B . 油腻、口味重C . 松软、轻油D . 辛辣、油腻

[单选题]老年人一般喜欢（）、轻油、易消化的食品。A . 清淡B . 松软C . 鲜嫩D . 爽口

[单选题](1)发现该食品中含某种添加剂，其使色泽鲜艳，但含有致癌物 (2)某食品外表色泽鲜艳，非常畅销 (3)含有该添加剂的食品及原料被召回、封存、销毁 (4)质监、卫生、工商等部门进行排查 (5)根据生产该食品厂商的销售单，相关部门追查流向（ ）

[单选题]包的馅料一般为鲜嫩的（）原料为主。A . 脆性B . 加工性C . 植物性D . 动物性

[单选题]果汁饮料，色泽鲜艳，果香宜人，（）。A .营养一般B .营养丰富C .营养较丰富D .营养较低